β- 内酰胺酶（金玉兰酶）能够裂解青毒素和头孢菌素类抗生素的β- 内酰胺环，将β- 内酰胺酶加入
牛奶中可以分解牛奶中的抗生素, 从而使超标奶变成合格奶，生产人造“无抗奶”, 因此又称为解抗
剂。长期摄入含有β- 内酰胺酶的食物可导致青霉素、头孢菌素等抗生素类药物的耐药性增高，从而
大大降低人们抵抗传染病的能力，给消费者的身体健康带来危害, 因此我国不允许使用β- 内酰胺酶
作为食品添加剂。
Charm ROSA β- 内酰胺酶检测试剂盒采用竞争性受体- 配体免疫法，利用β- 内酰胺酶可分解牛奶
样品中的β- 内酰胺抗生素的原理，通过快速测定与β- 内酰胺酶反应后残留的青霉素G 含量，从而
检测牛奶中残留的β- 内酰胺酶。本试剂盒可快速检测到牛奶样品中残留的β- 内酰胺酶，灵敏度高，
检测限为4U/ml。

产品特点

• 特异性和灵敏度高，检测限为4U
• 抗干扰能力强
• 可检测成品乳制品
• 操作更加简单方便，一步检测
• 检测速度快，8 分钟完成检测